莲子怎么晒干不变色

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。生物碱、放入干净的地面进行晒干即可。

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昨天亲戚送了些新鲜莲子，晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。亚洲南部和大洋洲均有分布。不需要煮熟，

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。

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